No-Kitchen-Living

Der Snackification-Trend infolge immer mobilerer Lebensstile führt dazu, dass Wohnungen und Büros gänzlich ohne Küchen geplant und gebaut werden. Grund dafür: Der Mensch braucht sie schlichtweg nicht mehr. Gegessen wird in der Bahn, im Büro, im Park oder im Restaurant. Take-Away-Angebote sind zentraler Bestandteil der urbanen Alltagskultur, wenn es mal etwas schneller gehen muss. Das Interesse an Lebensmitteln, Gerichten und ihren Zubereitungsweisen ist zwar nicht geringer geworden, doch das praktische Erleben im Sinne von Kochen oder „Beim-Kochen-Dabeisein“ verschwindet aus den heimischen vier Wänden in Third Places. 

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