Automatisierung auf dem Land

Der Trend hin zu mehr regionaler Ernährung hält weiterhin an. Insbesondere in Krisenzeiten, in Zeiten großer Unsicherheit, besinnen sich Menschen wieder auf Vertrautes, Regionales, Transparentes. Mittlerweile ist es immer häufiger möglich, Produkte direkt von Erzeugenden zu kaufen und auf Zwischenhändler:innen zu verzichten – und das hierdurch nicht nur transparenter, sondern auch günstiger. Ganz gleich ob Eier, Milch, Fleisch oder sonstige Lebensmittel: Bauernhöfe nutzen sog. „Regiomaten”, also Automaten, im Eingangsbereich ihrer Höfe für den 24/7-Verkauf der Produkte. So können sie Ihre Erzeugnisse täglich frisch anbieten, ohne den aufwendigen Unterhalt eines Hofladens. 

Best Practices: BAUERNHOF HIRSCHMANN

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