Was sind die aktuellen Materialinnovationen im Food & Beverage Packaging?
Die Verpackungsindustrie erlebt derzeit eine Phase intensiver Innovation. Neue Materialien, nachhaltige Herstellungsverfahren und intelligente Technologien verändern, wie Verpackungen entstehen, funktionieren und wahrgenommen werden.
Besonders im Food- und Beverage-Segment geht es längst nicht mehr nur um Schutz und Haltbarkeit, sondern auch um Nachhaltigkeit, Markenwirkung und Ressourceneffizienz.
In diesem Beitrag zeigen wir, welche Materialinnovationen aktuell prägend sind, welche Chancen sie Marken bieten – und welche Herausforderungen noch bestehen.
Inhaltsverzeichnis
- Was bedeutet „Materialinnovation“ im Verpackungsbereich?
- Aktuelle Materialtrends im Überblick
- Praxisbeispiele aus der Food-&-Beverage-Branche
- Herausforderungen & zukünftige Entwicklungen
- Fazit & Handlungsempfehlung
Was bedeutet Materialinnovation im Verpackungsbereich?
Materialinnovation beschreibt die Entwicklung neuer oder optimierter Verpackungsmaterialien, die ökologische, funktionale und ästhetische Anforderungen miteinander vereinen.
Im Mittelpunkt stehen Themen wie Recyclingfähigkeit, biobasierte Rohstoffe, Materialreduktion, aber auch intelligente Verpackungen, die aktiv mit Verbraucher:innen oder Lieferketten kommunizieren.
Für Marken im Lebensmittel- und Getränkesektor bedeutet das:
Materialentscheidungen sind heute strategische Designentscheidungen – sie beeinflussen CO₂-Bilanz, Markenimage, Lieferkette und Kaufentscheidung gleichermaßen.
Aktuelle Materialtrends im Überblick
Innovative Verpackungsmaterialien
- Biobasierte Kunststoffe: Materialien auf Basis von Maisstärke, Zuckerrohr oder Zellulose bieten eine CO₂-ärmere Alternative zu fossilen Kunststoffen und lassen sich oft in bestehenden Prozessen verarbeiten.
- Rezyklate & rPET: Die Verwendung recycelter Kunststoffe reduziert Primärrohstoffeinsatz und stärkt Kreislaufwirtschaft. Besonders rPET ist im Getränkebereich inzwischen Industriestandard.
- Mono-Materialien: Verpackungen aus nur einem Materialtyp vereinfachen Recyclingprozesse und verbessern die Rückführbarkeit in geschlossene Kreisläufe.
- Kompostierbare Lösungen: PLA-, PHA- und papierbasierte Alternativen ermöglichen eine biologische Abbaubarkeit unter industriellen Bedingungen.
- Aktive & intelligente Verpackungen: Sensoren, Indikatoren oder NFC-Tags machen Produkte interaktiv – etwa mit Frischeanzeigen, Temperaturüberwachung oder QR-Codes zur Herkunftsnachverfolgung.
Beispiele aus der Praxis
Butter Poppies – freshes Design meets Faserguss
Auch im Packaging Design gilt: Nachhaltigkeit ja, aber ohne Abstrich beim Spaßfaktor. Die Poppies kommen im Faserguss-Tray mit papierbasierter Schutzfolie in einer simplen Faltschachtel daher. Portionsgerecht aufgeteilt und einfach zum „rauspoppen“. Mit einer dünnen Barriereschicht sind sowohl Tray als auch Folie im Papierstrom entsorgbar, und die Faltschachtel sowieso.
FUNQ‘ – Post-Mix-Generation.
Die drei FUNQ‘ Gründer haben es sich zur Aufgabe gemacht, mit Tetra Paks aus 82% pflanzlichen Rohstoffen und einfachem Leitungswasser die Welt der Erfrischungsgetränke zu revolutionieren. Mit den leckeren, konzentrierten Superfruit-Sirupen von FUNQ‘ werden Umweltfaktoren wie Transport, Kühlung und Verpackung im D2C-Geschäftsmodell für den Onlineverkauf stark reduziert. Wir feiern das und liefern dazu das passende Verpackungsdesign: Weniger Kalorien, weniger Zucker, weniger waste, dafür jede Menge Genuss und freshes Design.
Herausforderungen & zukünftige Entwicklungen
Nachhaltig. Skalierbar. Gesetzeskonform.
Materialinnovation erfordert technisches Know-how, wirtschaftliche Weitsicht und ökologische Verantwortung.
Neue Materialien müssen nicht nur umweltfreundlich, sondern auch skalierbar, sicher und markenkonform sein. Gleichzeitig verändern gesetzliche Rahmenbedingungen (z. B. die EU-Verpackungsverordnung PPWR) die Anforderungen an Design und Recyclingfähigkeit.
Rohstoffverfügbarkeit & Skalierung
Innovative Materialien wie PHA oder Papier-Barriereverbunde sind noch nicht in allen Märkten in ausreichender Menge oder Qualität verfügbar. Produktionspartnerschaften werden entscheidend.
Recyclingfähigkeit & Infrastruktur
Viele neue Materialien sind nur in bestimmten Sammel- oder Recyclingstrukturen wiederverwertbar. Einheitliche Standards fehlen bislang – besonders bei Biokunststoffen.
Regulatorische Entwicklungen
Mit der kommenden EU-Verpackungsverordnung (PPWR) steigt der Druck auf Marken, Verpackungen recyclingfähig, rezyklatfähig und dokumentierbar zu gestalten. Digitale Produktpässe werden zum Gamechanger.
Konsumentenakzeptanz & Markenkommunikationtegration
Neue Materialien müssen klar kommuniziert werden: Verbraucher:innen sollen verstehen, warum ein Produkt nachhaltiger ist – und wie es richtig entsorgt oder wiederverwendet wird.
Technologie & Digitalisierung
IoT-fähige Verpackungen, Track-&-Trace-Lösungen und datenbasierte Lieferketten werden künftig Standard. Hier verschmelzen Materialinnovation und Digitalisierung.
Fazit
Handlungsempfehlung
Materialinnovationen prägen die Zukunft der Verpackung. Sie verbinden Nachhaltigkeit, Funktionalität und Markenwirkung zu einem strategischen Erfolgsfaktor.
Für Marken im Food-&-Beverage-Bereich bedeutet das:
- Innovation aktiv beobachten, früh pilotieren.
- Materialien ganzheitlich bewerten – ökologisch, funktional, emotional.
- Transparenz gegenüber Verbraucher:innen schaffen.
- Kreislauf- und Digitalstrategien kombinieren.
Wer heute in Materialinnovation investiert, gestaltet nicht nur Verpackung – sondern die Zukunft einer bewussteren, effizienteren und attraktiveren Markenwelt.
