Home Kitchen

Die Küche hat seit der Jahrtausendwende zusätzlich zu ihrer namensgebenden Bestimmung immer mehr Funktionen erhalten; sie wurde multifunktional. Aufgrund sich wandelnder Lebensstile wurde die klassische Trennung von Wohnungen in ihre eindimensionalen Funktionen – schlafen, arbeiten, essen, erholen – immer obsoleter. Die Küche wird immer mehr zum zentralen Lebensraum und dadurch zum Statussymbol. Das lässt sich auch daran ablesen, dass vor allem jüngere Generationen eine tolle Küche wichtiger finden als ein tolles Auto. Die Folge: Es wird auch immer mehr Geld für Küchen ausgegeben: Der weltweite jährlicher Anstieg der finanziellen Ausgaben für Küchen liegt bei 30 Prozent und führt dazu, dass mittlerweile zwischen 25.000-100.000 Euro allein für die Küche ausgegeben werden. 

Kochen steht im Zuge immer mobilerer und vernetzter Lebensstile immer häufiger für ein neues Luxusverständnis – nämlich den Luxus, sich für kreative Tätigkeiten Zeit nehmen zu können, die sich finanziell nicht lohnen müssen. Vor allem junge Menschen sehen im Kochen ein lustvolles Gegengewicht zur digitalisierten Arbeit und zum stressigen urbanen Leben mit Auswirkungen auf die Gestaltung der Küche: Sie wird zum Multitasking-Space und ist Koch-, Wohn- und Arbeitszimmer zugleich. 

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